_________________________________ Prochaines activités _____________________________
Merci de toujours confirmer votre dépôt de pâton(s) 2 jours avant la chauffe.
* Rappel : Le four est chauffé en moyenne tous les 10 jours... mais à des dates non-fixées longtemps à l'avance.
Se renseigner...
Atelier pain au levain, en juin.
S’il faut deux jours « d’attention » pour faire du pain au levain (« retardé »), notre atelier ne dure qu’un peu plus de 3 heures. Une partie du travail sera fait avant l’atelier, et une partie après (chez les participants). Mais toutes les étapes seront vues ensemble.
P.A.F. : 20 €, incluant les farines, le levain, une fiche technique et une aide après l'atelier.
La date est encore à fixer, mais ce sera dans le courant du mois de juin. Merci de vous manifester si cela peut vous intéresser !
Pour "tout" connaître sur le Four banal et son Fournil de Wavreille, merci de
vous reporter à la rubrique "Accueil" !
Four banal :
Prochaines cuissons programmées :
Se renseigner !
Ateliers gratuits :
Dans le cadre du Plan de Cohésion Sociale (PCS) de la ville de Rochefort, un atelier "biscuits" sont organisés, gratuitement, au Four banal de Wavreille :
* le mardi 25 mai, de 13h30,
Apprendre à faire du pain... sans machine à pain !
ATTENTION : les inscriptions sont à faire auprès du PCS de la ville de Rochefort : stephanie.galland@rochefort.be
Ateliers "fait maison..." :
Nous y ferons des biscuits que l'on retrouve dans le commerce sous le nom de
"Marquisettes ©" ,"Bastogne ©", et de la pâte à tartiner aux noisettes, sous le nom de "Nutella ©".
Ateliers pizzas
MERCI de lire, avant de venir déposer vos pains à cuire,
"CUIRE VOTRE PAIN au feu de bois CHEZ NOUS ?
dans l'onglet "Accueil"
Un pain prêt à cuire court-il un risque à être transporté de chez vous jusqu'au Fournil?
Non, s'il ne parcoure pas d'énormes distances, à l'abri de courants d'air important et s'il voyage avec délicatesse.
Pour aller au four banal, "dans le temps", les pâtons circulaient...
Cependant, si vous avez quelque crainte, il est possible de venir déposer son pain prêt à cuire juste avant sa dernière pousse, ou de venir le faire au Fournil.
Le "Four banal de Wavreille" est une organisation de l’association de fait "LE HAMEAU" à Wavreille.
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